by bvhlm | 12 月 21, 2024 | 營養
在 Emma 營養漫談 S2EP3 中以「熱量赤字（減重）」為主題，從多個面向探討現代人常見的減肥迷思，並提供更全面的健康瘦身觀念。以下是針對該集 Podcast 內容整理摘錄出的重點： 一、農業革命與多元飲食 節目開頭從歷史角度切入，引用《人類大歷史》一書，探討農業革命如何影響人類飲食結構。 農業革命前，人類以採集狩獵為生，飲食多元豐富，身體也較為健康。 農業革命後，人類開始大量種植特定作物，飲食種類減少，導致健康問題增加。 此觀點與「地中海飲食」等提倡多元化飲食的健康觀念不謀而合，強調攝取多樣蔬果的重要性。... 
by bvhlm | 12 月 21, 2024 | 營養
你是否也曾是依賴外食的忙碌現代人？你是否也曾為了工作而忽略了好好吃飯這件事？ 今天，我們將分享一位劇場界知名人物周惠玲老師的親身經歷，她如何從外食族蛻變成健康生活的忠實信徒，並將飲食調整的心得和哲學分享給大家。 轉變，始於兒子就診 一切的轉變從周老師為了兒子找到 Emma 營養師開始；當時 Emma 還在醫院門診服務，她專業和熱忱的態度讓周老師印象深刻。多年後，周老師的先生因為高血壓問題再次求助於 Emma，這次周老師也一起加入了 Emma 的健康管理計劃，開啟了長達八年的健康生活旅程。 重視「吃」這件事... 
by bvhlm | 12 月 17, 2024 | 營養
你是否曾經在許願時，把「身體健康（健康生活）」列為首要目標，卻沒有在生活中真正實踐？你是否知道，其實日常飲食比藥物和營養補充品更重要？ 在 BV 健康生活學院出品的 Podcast 節目「營養慢談」第二季第一集中，營養師 Emma 和主持人就探討了這些議題。節目中，Emma 分享了她的個人經歷，以及她是如何從一位職場女強人轉變為一位溫暖的營養師，並給予聽眾五個重要的健康生活提醒。 Emma... 
by 張紋慈營養師 | 7 月 5, 2023 | 營養
5R腸道調理計畫是從功能醫學的角度出發，幫你剔除掉會引起過敏的食物、清除不正常的腸道菌叢與毒素，並提供健康飲食的策略，希望藉由健康生活型態的調整，打造功能良好的消化系統，使身心都平衡。 5R 腸道調理計畫，已被證實成功改善與治癒無數患者的腸道問題，我們可以藉由腸道健康評估表，檢視消化系統出現的主要問題，並從中給予支援腸胃道的飲食、營養品。 大家遇到腸道問題時最常會直覺的買益生菌來吃，有時確實得到改善，但也有人會疑惑為什麼益生菌吃了都沒效？明明已經有補充益生菌了為什麼便秘、放臭屁、脹氣、腹瀉等腸道狀況還是沒有改善?... 
by 李宜芳營養師 | 6 月 5, 2023 | 營養
面對炎熱難耐的高溫，多數人喜歡待在冷氣房，或是食用生食、沁涼的飲料和冰品，但不論是從高溫環境進入低溫空調環境，或是利用冰涼的食物，都很容易讓人誤以為可以消除熱氣。事實上，這些不但無法真㠪消除體內的熱氣，還打亂了體溫的恆定機制，反而暗藏對健康的危害。 造成心臟血管的壓力 人體主要的散熱方式為熱傳導及流汗。前者透過皮膚表面的末梢血管擴張，把熱氣從皮膚排到四周空氣；後者則是靠水份散失把體熱帶走。 在暴露高溫下，若沒有把上升的體溫散發出去，不僅會增加脫水、中暑和熱衰竭的風險，還會對心臟造成負擔。有研究調查顯示溫度升高與心血管死亡風險有關。... 
by 李宜芳營養師 | 5 月 3, 2023 | 營養
時至立夏，告別陰晴不定的春天，迎接暑氣逼人的炙夏。不但萬物生長繁茂，身體活動和生理機能運作，也是愈發活躍。想在炎炎盛夏養生，不僅要養心，更要護腸胃！ 台灣屬熱帶氣候，四季分明。在春夏交替之祭，有滯留鋒面導致的持續性降雨，即著名的梅雨季；加上入夏後受西南季風和副熱帶高壓的影響，常有午後雷陣雨及颱風的生成。所以夏天的氣候大多潮溼又悶熱，讓人燥熱不適。...