by BE Vert | 7 月 3, 2026 | 營養, 營養流行話題, 衡本知識
粒線體是細胞中負責能量轉換的重要胞器，也需要定期維護與更新。文獻中常提到的粒線體品質控制（mitochondrial quality control），包含粒線體生成、分裂融合、粒線體自噬（mitophagy）與粒線體 DNA 維護。當品質控制失衡時，狀態不佳的粒線體可能累積，進而增加氧化壓力與細胞功能負擔。從營養師角度來看，支持粒線體日常維護，可以從規律活動、足夠蛋白質、多元植物性食物、穩定睡眠與減少精製糖攝取開始。 粒線體為什麼也需要整理？... 
by BE Vert | 6 月 26, 2026 | 營養, 衡本知識
30 歲後常容易覺得累，通常和多個生活因素一起有關，包括肌肉量下降、久坐、睡眠不穩、壓力累積、外食比例高與血糖波動。粒線體是細胞中的能量管理站，負責把營養轉換成細胞可使用的能量，也參與氧化壓力、免疫訊號與細胞品質控制。從營養師角度來看，想改善日常活力，可以先從穩定餐盤、增加蛋白質與纖維、規律活動、保留肌肉量和調整睡眠節奏開始。 30 歲後的累，常常是生活累積出來的 很多人到了 30 歲後，會開始發現身體恢復速度變慢。以前晚睡一天，隔天撐一下還能過；現在只要連續幾天睡不好、工作壓力大、外食多一點，疲勞感就會變得很明顯。... 
by BE Vert | 6 月 15, 2026 | 衡本知識, 營養, 營養基本學分
粒線體是細胞中負責能量轉換的重要胞器，會把飲食中的醣類、脂肪等營養材料轉換成細胞可使用的能量。它也參與氧化還原平衡、代謝調節與免疫訊號。從營養師角度來看，照顧粒線體可以先從日常餐盤與生活節奏開始，包括吃夠蛋白質、增加蔬菜與纖維、選擇較完整的澱粉來源、規律活動與睡眠。這些基礎習慣能支持身體維持穩定的能量節奏。 為什麼常常覺得身體沒電？ 很多 30 歲以上的上班族會有類似感受，早上起床還是累，午餐後精神下滑，下午需要咖啡或甜食撐住注意力。明明沒有明顯生病，身體卻總像電量不足。... 
by bvhlm | 1 月 1, 2025 | 營養
你是否也深受偏頭痛所苦？ 根據台灣頭痛學會的統計，台灣約有兩百萬人受到偏頭痛的困擾。偏頭痛發作時，那種抽痛、脹痛、甚至想吐的感覺，真的讓人難以忍受，嚴重影響日常生活。 很多人面對偏頭痛，第一個反應就是吞止痛藥，但長期依賴藥物並非解決之道。本篇文章將帶你了解偏頭痛的常見原因，並提供營養師建議的生活和飲食調整方法，幫助你擺脫惱人偏頭痛！ 偏頭痛的成因複雜，不一定是壓力大 很多人認為偏頭痛是因為壓力過大，但其實偏頭痛的成因相當複雜，神經傳導、腸胃吸收、新陳代謝、荷爾蒙變化等因素都可能與偏頭痛有關。營養師 Emma... 
by bvhlm | 1 月 1, 2025 | 營養
舞台上的雙雙，歌聲清亮，活力四射，很難想像這位才華洋溢的音樂創作者和阿卡貝拉歌手，曾經歷過一場與大腸癌的搏鬥。 2017年，雙雙在一次例行健康檢查中被診斷出罹患大腸癌二期，這個消息如同晴天霹靂，讓她的人生瞬間蒙上了一層陰影。 然而，雙雙並沒有被病魔擊垮，她選擇以積極的心態，結合心靈力量和飲食調養，開啟了一段重拾健康的療癒旅程。 音樂與文化，生命的滋養 雙雙的音樂人生始於一個充滿愛的音樂家庭。 從小耳濡目染，她對音樂產生了濃厚的興趣，14歲便開始創作音樂，15歲更遠赴美國學習音樂理論，最終畢業於美國西北大學作曲系。... 
by bvhlm | 12 月 29, 2024 | 營養
眼睛是靈魂之窗，但在3C產品充斥的現代社會，眼睛疲勞、乾澀等問題成為許多人的困擾。 除了減少使用3C產品的時間外，透過正確的飲食補充眼睛所需的營養素，才能真正有效地保護眼睛健康。本文將根據營養師的專業建議，為您整理護眼飲食指南，幫助您打造明亮雙眼！ 眼睛疲勞的元凶：3C產品與不良飲食習慣 長時間近距離使用手機、電腦等3C產品，會導致睫狀肌持續緊繃，造成眼睛疲勞。 此外，3C 產品所散發的藍光也會刺激細胞氧化，自由基累積更會進一步傷害細胞。 除了3C 產品外，以下飲食習慣也會加速眼睛老化： Omega-3 脂肪酸攝取不足:...