健康主題食譜

高纖燕麥飯嚴選燕麥與優質米穀，口感香Q、營養豐富，富含膳食纖維，有助增加飽足感，是忙碌上班族、健身族與注重健康飲食者的日常主食選擇。簡單加熱即可享用，搭配蔬菜、雞胸肉、咖哩或便當菜都很適合，讓你輕鬆吃得美味又均衡。

炙烤香茅松阪豬是一道香氣濃郁、口感爽脆多汁的特色主菜，以松阪豬搭配薑、蒜頭、紅蔥頭、香茅、洋蔥與香菜籽醃漬一晚，讓肉質充分吸收南洋香料的清新辛香與醬油膏的鹹甜風味。經高溫炙烤後，外層微焦香、內裡鮮嫩彈牙，切片後搭配醃漬香料一同享用，風味層次更豐富。適合搭配南洋香料飯、蔬菜、沙拉或作為健康便當主菜，是家庭聚餐、備餐餐盒與異國風豬肉料理的美味選擇。

匈牙利香料牛是一道濃郁暖胃、香氣層次豐富的西式高蛋白主菜，以牛腱搭配洋蔥、蒜末、番茄糊、馬鈴薯與紅蘿蔔慢火燉煮，並加入匈牙利紅椒粉、卡宴辣椒粉、百里香、月桂葉、白酒與巴薩米克醋提味，讓牛肉吸收香料與湯汁精華，口感軟嫩入味、微酸微辣又帶有自然甘甜。適合搭配白飯、南洋香料飯、麵包、義大利麵或作為健康便當主菜，是家庭聚餐、備餐餐盒與西式燉牛肉料理的美味選擇。

茄汁天貝燉菜是一道風味濃郁、蔬菜量豐富的西式植物蛋白主菜，以煎至金黃的天貝搭配洋蔥、蒜末、紅甜椒、小番茄、番茄糊、茄子、紅蘿蔔與雙色櫛瓜慢烤燉煮，讓番茄酸甜與義式香料充分融合。天貝口感紮實、富含植物性蛋白質，搭配多種蔬菜更有飽足感，適合搭配白飯、香料飯、義大利麵、麵包或作為健康便當主菜，是蔬食料理、備餐餐盒與西式家常燉菜的美味選擇。

蔥鹽雞腿排是一道鮮嫩多汁、香氣十足的中式高蛋白主菜，以去骨雞腿肉搭配青蔥、薑片、蒜頭與米酒半煮半泡，讓雞肉保持滑嫩口感與自然鮮甜。趁熱抹上鹽、米酒與香油後放涼入味，再淋上以熱油激發香氣的薑蔥醬，鹹香清爽、蔥香濃郁，非常適合搭配白飯、香料飯、燉飯或作為便當主菜。料理步驟簡單，適合家庭聚餐、大量備餐與健康餐盒使用。

南洋香料飯是一道香氣豐富、風味清爽的特色主食，以台梗九號米搭配活力雞骨湯炊煮，並加入香茅、南薑、新鮮檸檬葉、蒜頭、紅蔥頭與蔥白炒香，讓米飯充分吸收南洋香料的清新辛香與雞高湯的鮮甜滋味。香油與椰子油增添圓潤香氣，口感鬆軟、層次鮮明，適合搭配雞肉、海鮮、咖哩、烤肉或蔬菜料理，也很適合作為便當主食、家庭聚餐與異國風備餐料理。

洋蔥暖心燉飯是一道香氣溫潤、口感鬆軟的西式主食，以台梗九號米搭配活力雞骨湯炊煮，讓米飯吸收雞高湯的鮮甜滋味，再拌入橄欖油炒香的洋蔥丁，呈現自然甘甜與濃郁香氣。料理步驟簡單、適合大量備餐，可作為主食搭配肉類、蔬菜、燉菜或湯品享用。依喜好調整米與高湯比例，即可做出粒粒分明或柔軟濕潤的暖心燉飯，是家庭料理、健康便當與西式餐點的實用主食選擇。

活力雞骨湯是一道溫潤清香、營養感十足的中式湯品，以老母雞、二節翅、雞胸骨、雞腳與雞胸肉慢火熬煮，搭配洋蔥、西芹、紅蘿蔔、白蘑菇、月桂葉、百里香與黑胡椒，經8小時細火萃取出清澈鮮甜的雞骨高湯。湯頭醇厚不油膩，冷卻後過濾浮油與食材，復熱即可飲用，也適合作為粥品、麵食、燉飯、火鍋或各式料理的高湯基底，是家庭備餐、日常補充與健康湯品的理想選擇。