每天下班拖著疲憊的身軀，肚子咕嚕嚕叫，想到還要開火煮飯就覺得心累嗎？ 許多上班族為了圖方便，回家路上隨手就外帶一碗牛肉麵或便當，雖然美味澎湃，但長期外食往往容易精緻澱粉攝取過多，缺乏足夠的膳食纖維與均衡營養。
其實，家裡的 BE Vert 高纖麥飯料理包除了單吃，還有更厲害的變化吃法！在週一到週五的忙碌日子裡，只需花 5 分鐘快速組合，就能讓麥飯華麗變身成一碗兼顧飽足感、又能幫助調整體質的美味晚餐。
今天，就讓我們一起來解鎖這道高纖麥飯的延伸創意料理——高纖海鮮燕麥粥。
核心食材大解析：滿滿的元氣營養精華
這道料理看似平凡，背後卻含有豐富的均衡營養，主要由以下幾大健康功臣組合而成：
- BE Vert 高纖麥飯/燕麥粥 提供豐富的膳食纖維，是增加飽足感、促進腸道蠕動並維持消化道機能的絕佳主食選擇。
- BE Vert 活力基本湯（雞骨湯 or 牛骨湯） 這可不是普通的清高湯！我們花費了 8 小時以上精心熬煮，將多種青菜、雞骨頭以及富含膠原蛋白的雞爪與雞翅膀慢燉融合。精華全鎖在湯頭裡，讓燕麥充分吸收滿滿的直化素與小分子氨基酸，基底醇厚卻清爽無負擔。
- 優質 Omega-3 蛋白質（鮭魚/魚肉） 在追求均衡飲食的日常中，攝取優質蛋白質與好油是維持活力的關鍵。鮭魚含有豐富的優質魚油（Omega-3）；若想更換口味，像是鯛魚、吻仔魚也都是非常適合煮在粥裡、好吸收的優質蛋白質來源。
- 新鮮蔬菜（香菇、洋蔥） 洋蔥能帶來天然的甜味，而香菇則是水溶性膳食纖維含量非常高的食材，能幫助促進新陳代謝，讓健康更加分。
5 分鐘快速上桌！高纖海鮮燕麥粥食譜步驟
想要快速解決晚餐，只需跟著以下步驟，5 分鐘就能輕鬆搞定：
- Step 1：前置準備 前一天先將「活力基本湯」放到冷藏退冰。
- Step 2：釋放蔬菜甜味 將退冰後的湯品倒入鍋中，加入切好的生洋蔥與香菇一起加熱滾煮，讓蔬菜變軟、釋放出天然的鮮甜滋味。
- Step 3：加入主食與配料 湯頭滾了之後，依序放入「高纖燕麥飯」。此時可以加入您喜愛的海鮮配料（如生魚片或熟魚肉）。（小撇步：如果使用鮭魚，先稍微煎過會更有香氣喔！）
- Step 4：熟透起鍋 再次煮滾後，持續加熱約 3 到 5 分鐘。等到魚肉完全熟透、燕麥吸收了滿滿的高湯精華，這碗充滿膳食纖維與優質蛋白的燕麥粥就大功告成囉！
