by 胡淑婷 營養師 | 10 月 15, 2026 | 營養, 營養基本學分
粒線體在轉換能量的過程中會產生活性氧（ROS），適量的 ROS 參與細胞訊息傳遞；當生成與清除失去平衡，則可能影響 DNA、蛋白質與脂質。在癌症研究中，ROS 具有雙面性：某些情境下支持癌細胞生長與適應，過量時也可能造成癌細胞死亡。這些作用取決於細胞種類、作用位置與疾病階段。日常保健無法直接套用實驗中的 ROS 操作，飲食與生活安排仍應回到營養充足、規律活動與休息，避免把抗氧化補充品當成防癌或治癌工具。 粒線體產生 ROS，也是正常生理的一部分... 
by BE Vert | 7 月 15, 2026 | 營養, 營養基本學分, 衡本知識
粒線體是細胞能量轉換與壓力調節的重要角色，因此許多保健品會以「粒線體支持」作為訴求。近年研究確實關注 NAD+ 前驅物、Urolithin A、抗氧化物、酮體代謝、運動與飲食介入對粒線體生理的影響。不過從營養師角度來看，日常健康管理的第一步仍是飲食與生活：足夠蛋白質、多元蔬果與纖維、較少精製糖、規律活動、穩定睡眠與壓力管理。補充品需要依個人狀況評估，不能取代完整飲食與生活調整。 保健品很多，先釐清身體真正缺的是什麼... 
by BE Vert | 6 月 15, 2026 | 衡本知識, 營養, 營養基本學分
粒線體是細胞中負責能量轉換的重要胞器，會把飲食中的醣類、脂肪等營養材料轉換成細胞可使用的能量。它也參與氧化還原平衡、代謝調節與免疫訊號。從營養師角度來看，照顧粒線體可以先從日常餐盤與生活節奏開始，包括吃夠蛋白質、增加蔬菜與纖維、選擇較完整的澱粉來源、規律活動與睡眠。這些基礎習慣能支持身體維持穩定的能量節奏。 為什麼常常覺得身體沒電？ 很多 30 歲以上的上班族會有類似感受，早上起床還是累，午餐後精神下滑，下午需要咖啡或甜食撐住注意力。明明沒有明顯生病，身體卻總像電量不足。... 
by 林靜馨 營養師 | 9 月 22, 2022 | 營養, 營養基本學分
經典的廣告台詞「肝若不好，人生是黑白的；肝若顧得好，人生就是彩色的」。肝臟排毒是這個器官很重要的功能，它又被稱為沉默的器官，而這個沉默的器官默默的其實負責身體代謝很多重要的任務，同時也因為肝臟神經分布較少，內部實質並沒有神經分布，一旦察覺到不舒服，發現有病灶的時候，情況往往較為嚴重了。 肝臟功能... 
by 李宜芳營養師 | 7 月 4, 2022 | 營養, 營養基本學分, 營養處方籤
您是口渴了，才會記得喝水？還是擔心水喝不足，一直猛灌水？水可載舟，亦可覆舟，任何事物過與不及都不好。但「水為什麼對人體影響那麼大，又那麼重要？」 水不但和醣類、蛋白質、脂肪、維生素及礦物質同為人體生存所必需的六大營養素，也是人體含量最多的營養素。體內所有的生化反應都需要水的參與，從調節體溫、消化食物、運送營養、代謝廢物、預防感染、潤滑關節⋯到改善睡眠品質、影響大腦認知和情緒等，都與「喝水量/飲水量」有關。 每日攝取足夠的水分無庸置疑是維持人體正常運作的重要條件，就和呼吸氧氣一樣重要！... 
by 林靜馨 營養師 | 7 月 2, 2022 | 營養, 營養基本學分, 特殊時期營養紅綠燈
想要知道自己到底是不是健康，除了生理上的症狀外，最科學的判斷方法就是透過血液、尿液或是影像檢查等，但是當每次做完檢查後，如果醫師沒有特別告訴需要多注意的地方，你可能就會想著我是健康的！ 當然，也可能會有紅字的項目，並提醒你得多加留意。我想很多人，一開始確實會注意，只是，過了一陣子，發現身體也沒出現什麼狀況… 於是，就這麼被你拋諸腦後了，等到下一次的體檢報告再出現時你才會突然的想起，啊！上一次也是這樣！但這次好像數值變更糟了…...