by 陳 韻帆 | 11 月 7, 2021 | 營養, 活絡芳療
「旅行」對每一個人應該有不一樣的意義，對肯尚而言，旅行的定義應該是讓我們的生活從常規的壓力短暫抽離，感受環境對大腦帶來的新刺激，包含味覺、視覺、聽覺、觸覺、嗅覺，是一種抱持青春永駐的處方簽，有時會讓思考轉彎，讓生命中多開一扇窗。如果能從旅行中，達成身、心的滋養與刺激，那麼「旅行」這真的是個值得用心規劃的一件事，而我也用這樣的思考去規劃我每次的行程。 體驗生命的美好... 
by 趙涓含 營養師 | 10 月 23, 2021 | 營養, 營養流行話題
體重調整一直是個歷久不衰的話題，從以前流行的阿金飲食、後來的生酮飲食、到現在的 168、52 斷食法等等，都是我們期待用最事半功倍的效果達到「享瘦」的成果而發展出的方式，在化妝品界常聽到一句話「你的糖衣可能是我的毒藥」，指稱同一種化妝品適合 A 使用但不一定適合 B；飲食方式也是同樣的道理，有些人用 168 飲食成效非常好，有些人則效果不彰，原因通常是出在對象族群和執行方式是否正確，常聽到的減重欺騙日也是同樣的道理，使用錯誤，不只沒有幫助，反而越做體重越重，如果你也有這樣的經驗一定要來看看下面的分析。 欺騙日到底是什麼... 
by 林靜馨 營養師 | 10 月 23, 2021 | 營養, 營養煮義
你今天吃早餐了嗎？你是沒有吃早餐就覺得整個人好像沒有開機呢？還是每天匆忙的趕上班都來不及了，直接就殺出門的人呢？ 《美國心臟學會》提到，部分的研究顯示不吃早餐的人較容易有肥胖、三高及容易攝取更多的熱量或精製糖類的問題；相對的，每天吃早餐，則可能幫助降低心血管疾病的風險。 早餐是提供經過一夜休息後身體的能量來源，特別是學生或是需要腦力、體力的上班族，更是不能忽略這能幫助開啟一日活力的一餐；如果說不吃早餐是為了減重，那你更應該注意的不是少一份早餐的熱量而是這餐的「質量」。 如何把握早餐的營養重點？... by 李宜芳營養師 | 10 月 8, 2021 | 營養, 特殊時期營養紅綠燈
COVID-19 病毒不斷突變，疫情至今仍無結束跡象。既以色列發表接種第三劑疫苗可增加對病毒感染的扺抗力，且不排除未來需施打更多劑疫苗，世界衛生組織（WHO）近日更警告病毒的增殖速度與突變率極高，如同流感病毒，COVID-19病毒日後很可能「與人類共存」，完全消滅或根除這類病毒的機率微乎其微。美國疾病管制與預防中心（CDC）亦提出「年長者」及「慢性病」，較容易出現突破性感染及重症的機率。... 
by 陳 韻帆 | 10 月 8, 2021 | 營養, 營養美一天
「健健康康」這4個字，大家都會在每年生日時，為自己或家人許下這個願望，但是，試問多少人會在每年，替自己訂出「健康計畫」？ 凡事若沒有完整的專業概念、逐步從計畫到執行，又如何期待的成果。從事臨床工作的二十多年來，自己對於工作的核心價值：我想讓我累積的營養醫學專業及臨床，替每一位「想要健康」的人，達成真正的「健康」！在這個核心價值下，讓我創立了肯尚，讓我從一個人的力量，專變成一個團隊的力量 用食療，讓人遠離疾病... 
by BE Vert | 10 月 6, 2021 | 營養, 營養基本學分
｢請問我每天可以吃幾顆蛋?」 這是一個幾乎每天會被問到的問題，2016 年初公布的每日飲食指南拿掉了吃蛋的限制後，對一天可以吃幾顆蛋表達關注的人更是直線上升。許多新聞都紛紛發佈洗清心血管疾病患者不能吃蛋黃冤情的相關消息，包含著名健康雜誌也刊登了：｢取消膽固醇上限！」美國最新飲食指南出爐相關的文章。 到底吃蛋是對人體有益，還是多吃有害呢？畢竟我們「一天不超過一顆」或是「每周不超過2-3顆」這樣的口號聽了許久，要相信現在每天吃 1 顆、5 顆、10 顆都不會影響你的膽固醇，總是覺得哪裡怪怪的……...