白芝麻蜜汁柴魚
Equipment
- 基本刀具
- 砧板
- 鋼盆
Ingredients
主材料
- 100 公克 柴魚
副材料
- 40 公克 水
- 10 公克 蜂蜜
- 2 公克 白芝麻
調味料
- 40 公克 醬油
- 1 公克 鹽
Instructions
- 將40g的水加醬油和蜂蜜煮滾農所剩三分之二後可先試一下濃淡後即可關火。
- 將柴魚放入濃所好的湯汁當中浸泡均勻，撒上白芝麻後即可裝盤完成。
Notes
- 如果覺得味道已足夠，將可以不用加鹽巴
營養標示
Nutrition Facts
白芝麻蜜汁柴魚
Amount per Serving
Calories
199
% Daily Value*
脂肪
1
g
2
%
Saturated Fat
1
g
6
%
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Fat
1
g
Cholesterol
34
mg
11
%
Sodium
1446
mg
63
%
Potassium
483
mg
14
%
Carbohydrates
5
g
2
%
Fiber
1
g
4
%
Sugar
4
g
4
%
Protein
36
g
72
%
Vitamin A
1
IU
0
%
Vitamin C
1
mg
1
%
Calcium
15
mg
2
%
Iron
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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