採用低醣飲食控糖前,先釐清『糖』和『醣』的不同

採用低醣飲食控糖前,先釐清『糖』和『醣』的不同

近幾年生酮、低 GI 及低醣飲食蔚為風潮,加上研究顯示精緻的醣類食物比脂肪更易增加心血管疾病及癌症的危害風險,世界衛生組織(WHO)也呼籲每日游離糖(Free sugar)應減少到總能量攝入量的 10% 以下,加上許多國家推出「含糖飲料稅」(Sugary drink tax),大眾對於醣(碳水化合物)的認知有了轉變,也開始傾向滅少攝取。...
50歲以後的你,營養需求不再一樣:3種維持行動力的營養素

50歲以後的你,營養需求不再一樣:3種維持行動力的營養素

隨著醫學不斷進步,平均壽命大幅上升。儘管科技已朝「元宇宙」的新興世界前進,但也無法扭轉生命仍是一個不斷前進及衰老的過程。延年增壽不再是追求的目標,在高齡時,仍擁有自主的活動能力與體力,才是生活品質的根基,而此時營養需求的轉變,正是抗老化的主要關鍵。 隨著年齡增長變化,不可忽略的營養需求...
進入2022年之前,提升自癒力的 8 個好習慣

進入2022年之前,提升自癒力的 8 個好習慣

2020 年年初開始,因為 COVID-19 全球進入了另一個生活模式,食、衣、住、行、育、樂各方面都有很多的變化,遠距學習、遠距工作從暫時應急變成每日常態。勤洗手、戴口罩、減少移動等阻斷病毒的措施幫助我們減少疫病傳播,而除了盡力做好個人防護工作與清潔之外,還有哪些積極的作為可以讓自己繼續保持健康、安居樂業呢?以下是 8 個提升自癒力好習慣跟大家分享 一、保持健康體重 Photo by NeONBRAND on Unsplash...
認識糖化血色素(HbA1c)-減糖生活的美麗與哀愁

認識糖化血色素(HbA1c)-減糖生活的美麗與哀愁

醫藥技術隨者時代的快速發展、人類的平均壽命也逐年增加,只是隨著年齡的增加、生活型態的改變及肥胖的盛行,有越來越多的人受慢性疾病的困擾,其中一項大家最熟悉的慢性疾病便是糖尿病。世界衛生組織 WHO 指出全球糖尿病患者人數從 1980 年的 1.08 億,快速增加到 2014 年的 4.22 億;那麼在台灣呢?根據國健署統計,全國目前約有 200...