香蒜芝麻拌貢菜
Equipment
- 基本刀具
- 砧板
- 鋼盆
Ingredients
主材料
- 120 公克 貢菜
副材料
- 12 公克 蒜頭
- 16 公克 黑芝麻
調味料
- 4 公克 橄欖油
- 2 公克 鹽巴
Instructions
- 將貢菜請淨切段，蒜頭洗淨切末備用。
- 燒一鍋滾水加入鹽巴將貢菜燙熟後撈起，沖涼水後放入冰塊水後冰鎮保持脆度口感。
- 撈起後擰乾放入蒜頭、黑芝麻、橄欖油拌勻後，即可裝盤完成。
營養標示
Nutrition Facts
香蒜芝麻拌貢菜
Amount per Serving
Calories
82
% Daily Value*
脂肪
6
g
9
%
Saturated Fat
1
g
6
%
Polyunsaturated Fat
2
g
Monounsaturated Fat
3
g
Sodium
405
mg
18
%
Potassium
165
mg
5
%
Carbohydrates
6
g
2
%
Fiber
1
g
4
%
Sugar
1
g
1
%
Protein
3
g
6
%
Vitamin A
683
IU
14
%
Vitamin C
16
mg
19
%
Calcium
97
mg
10
%
Iron
2
mg
11
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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