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香蒜芝麻拌貢菜-封面

香蒜芝麻拌貢菜

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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Course 扮菜
Cuisine Chinese
Servings 2 份
Calories 82 kcal

Equipment

  • 基本刀具
  • 砧板
  • 鋼盆

Ingredients
  

主材料

  • 120 公克 貢菜

副材料

  • 12 公克 蒜頭
  • 16 公克 黑芝麻

調味料

  • 4 公克 橄欖油
  • 2 公克 鹽巴

Instructions
 

  • 將貢菜請淨切段，蒜頭洗淨切末備用。
  • 燒一鍋滾水加入鹽巴將貢菜燙熟後撈起，沖涼水後放入冰塊水後冰鎮保持脆度口感。
  • 撈起後擰乾放入蒜頭、黑芝麻、橄欖油拌勻後，即可裝盤完成。

Nutrition

Calories: 82kcalCarbohydrates: 6gProtein: 3g脂肪: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 405mgPotassium: 165mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 683IUVitamin C: 16mgCalcium: 97mgIron: 2mg
Keyword 貢菜
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