麻油烤香菇
Equipment
- 基本刀具
- 砧板
- 鋼盆
- 烤箱
Ingredients
主材料
- 100 公克 香菇
副材料
- 40 公克 洋蔥
調味料
- 4 公克 麻油
- 2 公克 橄欖油
- 1 公克 鹽巴
Instructions
- 將香菇洗淨後，進行蔬菜前處理：切好後，先用加了鹽巴的滾水燙15秒，再放入冰塊水中泡1分鐘，撈起瀝乾備用
- 將副材料及調味料放入鋼盆中拌勻，將處理好的香菇拌入放置5分鐘，5分鐘後，將香菇放入烤箱中，烤約8分鐘，出爐即可裝完成盤。
Notes
- 烤箱預熱10分鐘，220度。
營養標示
Nutrition Facts
麻油烤香菇
Amount per Serving
Calories
46
% Daily Value*
脂肪
3
g
5
%
Saturated Fat
1
g
6
%
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Fat
2
g
Sodium
197
mg
9
%
Potassium
188
mg
5
%
Carbohydrates
4
g
1
%
Fiber
1
g
4
%
Sugar
2
g
2
%
Protein
2
g
4
%
Vitamin A
1
IU
0
%
Vitamin C
3
mg
4
%
Calcium
6
mg
1
%
Iron
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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