大蒜香菇雞湯
Equipment
- 基本刀具
- 砧板
- 鍋具
Ingredients
主食材
- 120 公克 雞腿肉
- 10 朵 乾香菇
調味料
- 30 顆 蒜頭
- 8 片 薑片
- 10 毫升 米酒
Instructions
- 乾香菇泡水，老薑切片，大蒜去皮備用
- 雞腿肉洗淨並燙過、去血水備用
- 將去血水的雞肉、蒜頭、薑片、香菇一起放入鍋中
- 加入香菇水及清水，淹過食材即可，中火煮滾
- 加入鹽及米酒，並小火燉煮30分鐘即可
Notes
- 可以使用新鮮香菇取代乾香菇
- 辛香料可以隨自己喜好增加喔
營養標示
Nutrition Facts
大蒜香菇雞湯
Amount per Serving
Calories
178
% Daily Value*
脂肪
10
g
15
%
Saturated Fat
3
g
19
%
Trans Fat
1
g
Polyunsaturated Fat
2
g
Monounsaturated Fat
4
g
Cholesterol
59
mg
20
%
Sodium
50
mg
2
%
Potassium
278
mg
8
%
Carbohydrates
10
g
3
%
Fiber
1
g
4
%
Sugar
1
g
1
%
Protein
11
g
22
%
Vitamin A
48
IU
1
%
Vitamin C
5
mg
6
%
Calcium
33
mg
3
%
Iron
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tried this recipe?Let us know how it was!
