鮮菇絲瓜
Equipment
- 1 砧板
- 1 基本刀具
- 1 鍋具
- 1 鍋鏟
- 1 鋼盆
Ingredients
主食材
- 90 公克 絲瓜
- 20 公克 雪白菇
- 20 公克 鴻禧菇
調味料
- 10 公克 油
- 15 公克 水
- 3 公克 枸杞
- 5 公克 薑絲
Instructions
- 將油和蒜頭放入平底鍋內，以中火爆香
- 加入雪白菇和鴻禧菇，以中火拌炒至菇略微呈現金黃色
- 加入絲瓜拌炒
- 加入水，蓋上鍋蓋燜煮至絲瓜熟透
- 加入枸杞，再蓋上鍋蓋，燜約1分鐘後即可盛盤
營養標示
Nutrition Facts
鮮菇絲瓜
Amount per Serving
Calories
117
% Daily Value*
脂肪
10
g
15
%
Saturated Fat
1
g
6
%
Trans Fat
1
g
Polyunsaturated Fat
3
g
Monounsaturated Fat
6
g
Sodium
7
mg
0
%
Potassium
265
mg
8
%
Carbohydrates
6
g
2
%
Fiber
2
g
8
%
Sugar
2
g
2
%
Protein
2
g
4
%
Vitamin A
65
IU
1
%
Vitamin C
3
mg
4
%
Calcium
15
mg
2
%
Iron
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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