日式茶碗蒸
Equipment
- 1 砧板
- 1 基本刀具
- 1 電鍋
Ingredients
主材料
- 3 顆 雞蛋
副材料
- 5 公克 香菇
- 5 公克 紅蘿蔔
調味料
- 100 公克 柴魚高湯
- 2 公克 昆布醬油
Instructions
- 將3顆蛋打散放入碗中，加入柴魚高湯和昆布醬油，過篩至可蒸煮的碗內
- 鍋內放入蒸盤和300c.c水
- 蓋上鍋蓋，小火蒸煮15分鐘
- 放入香菇和紅蘿蔔，再以小火續蒸3分鐘後即可盛盤
營養標示
Nutrition Facts
日式茶碗蒸
Amount per Serving
Calories
22
% Daily Value*
脂肪
1
g
2
%
Saturated Fat
1
g
6
%
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Fat
1
g
Cholesterol
11
mg
4
%
Sodium
318
mg
14
%
Potassium
225
mg
6
%
Carbohydrates
2
g
1
%
Fiber
1
g
4
%
Sugar
1
g
1
%
Protein
3
g
6
%
Vitamin A
852
IU
17
%
Vitamin C
1
mg
1
%
Calcium
12
mg
1
%
Iron
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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