黑豆杏鮑菇
Equipment
- 砧板
- 基本刀具
- 鍋鏟
- 鍋具
Ingredients
主材料
- 150 公克 杏鮑菇
副材料
- 10 公克 黑豆豉
- 2 公克 蒜頭
調味料
- 8 公克 橄欖油
- 1 公克 鹽巴
Instructions
- 將杏鮑菇洗淨切塊，蒜頭洗淨切末備用。
- 杏鮑菇先用加了鹽巴的滾水燙30秒，再放入冰塊水中泡1分鐘，撈起瀝乾備用。
- 熱鍋倒入油，放入蒜末、黑豆豉爆香，將杏鮑菇放入鍋中拌炒至軟，加入鹽巴、後繼續拌炒至入味，即可裝盤完成
營養標示
Nutrition Facts
黑豆杏鮑菇
Amount per Serving
Calories
69
% Daily Value*
脂肪
5
g
8
%
Saturated Fat
1
g
6
%
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Fat
3
g
Sodium
385
mg
17
%
Potassium
232
mg
7
%
Carbohydrates
6
g
2
%
Fiber
2
g
8
%
Sugar
2
g
2
%
Protein
2
g
4
%
Vitamin A
1
IU
0
%
Vitamin C
1
mg
1
%
Calcium
3
mg
0
%
Iron
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tried this recipe?Let us know how it was!
