花生豆薯飯
Equipment
- 砧板
- 基本刀具
- 電鍋
Ingredients
主材料
- 100 公克 壽司米
副材料
- 20 公克 豆薯
- 20 公克 花生
- 220 公克 水
調味料
- 6 公克 橄欖油
Instructions
- 豆薯洗淨切塊、百果洗淨、壽司米洗淨備用。
- 將豆薯、壽司米拌勻後鋪上花生，放入電鍋內鍋中，加水浸泡約1小時，再按下煮飯，待電鍋跳起，悶15至20分鐘再打開電鍋，加入橄欖油翻拌即可盛盤。
Notes
1. 水量增至全榖雜糧類材料的1.4至1.5倍，可煮出較軟口感的飯。
2. 煮完飯一定要悶15至20分鐘再打開翻拌，使米飯口感更佳。
2. 煮完飯一定要悶15至20分鐘再打開翻拌，使米飯口感更佳。
營養標示
Nutrition Facts
花生豆薯飯
Amount per Serving
Calories
270
% Daily Value*
脂肪
8
g
12
%
Saturated Fat
1
g
6
%
Polyunsaturated Fat
2
g
Monounsaturated Fat
5
g
Sodium
11
mg
0
%
Potassium
147
mg
4
%
Carbohydrates
42
g
14
%
Fiber
2
g
8
%
Sugar
1
g
1
%
Protein
6
g
12
%
Vitamin A
2
IU
0
%
Vitamin C
2
mg
2
%
Calcium
29
mg
3
%
Iron
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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