by 林靜馨 營養師 | 4 月 19, 2022 | 營養, 營養基本學分
近年來腸道的健康逐漸被重視，愈來愈多的症狀或疾病都被發現與腸道健康有關，舉凡睡眠、壓力、代謝問題等。腸道與大腦具有互相影響的能力，腸道又被稱為是「人體的第二個大腦」，而大腦與腸道之間的相互溝通則稱為「腸腦軸線」。 腸道、大腦還有腸道菌群 應該很多人有過這樣的經驗，當有一件重要的事件準備發生前，因為情緒的緊張突然感受到肚子強烈的攪動，你有沒有想過，明明緊張是情緒問題為甚麼卻與腸道有關？...
by 趙涓含 營養師 | 4 月 17, 2022 | 營養, 特殊時期營養紅綠燈
診間來了一位新客戶雅婷（化名），最近 2、3 個月發現自己體力下降，原本有慢跑和做高強度間歇運動的習慣，可以連續慢跑 1 小時，但是現在中間需要停下來休息，配速也需要降低。日常活動常感到疲勞，變得很怕熱，容易莫名其妙冒汗、心悸，也開始出現失眠的狀況。 在診間測量血壓：收縮壓/舒張壓：108 / 65 mmHg，心跳：107 下/分鐘。 隨著談話內容一個一個蒐集到的症狀，加上看著他在冷氣房談話時不時擦汗，有點靜不下來的神情，讓我逐漸懷疑是內分泌疾病。...
by Mavis 肯尚健康生活學院特約總編輯 | 4 月 14, 2022 | 營養
本文由 陳韻帆營養師 口述／Mavis 文字整理 從健檢到健康管理一次搞定，紅字，是可以積極面對的真相陳韻帆 營養師 與健檢中心的合作 問起創辦人 Emma為什麼肯尚健康管理經營第7年了，才第一次跟醫旅合作？ Emma爽快回答「之前沒有人要跟我們合作啊！」這答案一點不假「肯尚在做什麼？」正透過一點一滴的累積才被更多人理解與認同。 但事實上以Emma曾在健檢單位任職多年的豐富經驗，尋找到符合她內心期待的專業健檢程度，同時兼顧以客戶需求為中心提供服務為訴求的夥伴不多，於是經歷一些時日的準備，促成了這次的雙品牌結合。...
by 肯編 | 4 月 13, 2022 | 營養, 特殊時期營養紅綠燈
懷孕前、中、後媽媽們應該要如何才能補的精呢?，早期孕期媽媽能吃就是福，一人吃兩人補，一不小心媽媽體重倍數成長，但隨著科技進步，現代媽媽追求補的精，想要孕期體重不飆升，如何當美麗孕媽咪又讓寶寶健康成長，要好孕其實不只是女性，在備孕時期男性本身也很重要!，女性進入孕程到哺乳，都有一些小訣竅。 攝影師：Nadezhda Moryak，連結：Pexels 好孕從備孕開始 首先來瞭解一下，女性是怎麼懷孕的呢？ 懷孕的開始是由卵巢排出的卵子和精子在輸卵管外約三分之一處結合而形成受精卵，接著再進入子宮內著床、發育，一直到胎兒的出生。...
by 肯編 | 4 月 11, 2022 | 營養, 營養流行話題, 營養煮義, 營養美一天
紅石榴果汁可以幫助餐後穩定血糖?，這說到喝果汁嘛… 在現在這個年代裏，普遍會認為會攝取過多的糖分，可能會影響血糖穩定而稍有卻步，特別是處在第二型糖尿病前期或是已經罹患的人，更是要慎選。 但似乎不是所有的果汁都是這樣，在《美國臨床營養期刊》上有一篇關於石榴果汁的研究，分別比較喝石榴果汁和調味飲料，還有石榴果汁與石榴萃取物跟著麵包一起吃對之後的血糖有什麼影響。 石榴果汁能減少餐後血糖的增加與峰值 研究找來 32 位健康人來進行兩個試驗，每個試驗有 16...
by 李宜芳營養師 | 4 月 6, 2022 | 營養, 營養基本學分, 營養流行話題
因生酮飲食及改善阿茲海默症而備受矚目的椰子油，在大量書籍介紹及名人加持之下，椰子油享有「超級油脂」的美譽，但卻有不少專家學者持有不同的看法，甚至美國哈佛大學流行病學系教授米歇爾斯（Karin Michels）形容椰子油是「十足毒藥」，究竟椰子油是「好油」還是「壞油」?以下就針對幾項椰子油的謎思來探討： 椰子油＝中鏈脂肪酸？ 什麼是「中鏈脂肪酸」? 脂肪酸主要由碳原子組成，依據碳原子的數量分類成短鏈、中鏈及長鏈脂肪酸。從「營養學」的角度，中鏈脂肪酸的定義是碳原子數量為8-12個。而椰子油的成分，大約有9% C8辛酸、7%...
