by 李宜芳營養師 | 1 月 2, 2023 | 營養, 特殊時期營養紅綠燈
常聽聞「冬季養身宜養腎」，而在臨床照護病人的經驗中，冬季卻是腎臟病的「旺季」，這現象很值得反思「養腎」與「護腎」之間的差異。 《黃帝內經》記載：「腎者，主蟄，封藏之本，精之處也，其華在髮，其充在骨，爲陰中之少陰，通於冬氣。」從中醫觀點來看，寒冬是滋陰補腎的最佳時節。國人亦喜好冬令進補，除了藥膳燉補，薑母鴨、麻油雞、羊肉爐、火鍋等也是驅寒保暖常見的料理。 但因湯品中的鈉、鉀、磷離子的含量高，對於腎臟功能不好的人，反而易加速病情惡化。若同時合併血糖、血壓、血脂、痛風等問題的患者，更應謹慎選擇飲食來保護腎臟功能。... 
by 徐于淑 營養師 | 12 月 6, 2022 | 營養
「你中過了嗎?」隨著台灣確診人數增加，適應與病毒共存的新常態生活，這已成為問候語之一。新冠病毒不僅影響呼吸道，也可能造成自律神經失調，甚至侵犯腸道。 孩童新冠確診 由於年紀還小的關係，無法清楚表達症狀，長新冠症候群的相關研究或數據仍待更多的調查與統計才能得知。肯尚營養師徐于淑分享三道容易製作且美味的養身湯品，幫助孩子提升免疫力和身體自我修復能力，增進腸道健康，打造健康體質。 Homemade Organic Beef Bone Broth in a Bowl 喝燉湯補充營養... 
by 李宜芳營養師 | 12 月 5, 2022 | 營養
確診後就是對身體免疫系統的考驗開始！ 雖然隨著對 COVID-19 病毒的研究了解與疫苗普及，民眾對確診的恐懼明顯減少許多，而且根據疾病管制署的統計分析，有 99% 的染疫者屬輕症或無症狀，很多患者感覺就像是罹患流感，主要是呼吸道的症狀，如：發燒、咳嗽、流鼻水與喉嚨不適。 但只要感染病毒，就會引發免疫系統的發炎反應，只是每個人的身體狀況不同，而有不同的症狀反應，以及影響的時長不同。即使症狀有改善，但病毒未消失，仍在伺機而動，而且並不是每個人都可在癒後感覺到全然康復。... 
by 李宜芳營養師 | 11 月 6, 2022 | 營養
以菌抗菌有理！根據 COVID-19 相關的研究發現，腸道微生物對於抵抗新冠病毒的能力以及染疫後的修復力至關重要。 研究表明，染疫前後的腸道菌相有顯著改變，而且與 COVID-19 感染後的症狀嚴重程度有關，並且在恢復期的腸道菌群失調，可能會導致臨床症狀的持續發生，衍生出「長新冠」（Long COVID）問題。 亦有臨床治療顯示，病患在採用糞便微生物移植法（faecal microbiota transplantation，FMT）後，明顯降低身體的發炎指數，並改善發燒及肺炎等症狀。 這些證據都在在突顯了腸道微生物在參與身體對抗... 
by 陳 韻帆 | 11 月 3, 2022 | 營養
肯尚專注於個人生活型態治療，什麼是「生活型態治療」？除了所給予的處方能落實外，過程中最困難的部分就是必須讓個案行為改變，當個案「行為改變」有利於自身健康的模式並成為生活的習慣後，也代表生活型態療程可以進入尾聲，不再需要積極的介入，來到保養或僅須使用好產品。 肯尚每收一位新的客戶，需要收集個案的疾病資訊、家族病史、評估個案生理、心理感受的結合、以及生活及自我照護的模式。 健康計畫... 
by 李宜芳營養師 | 10 月 5, 2022 | 營養
為什麼一入秋，就很常看到或聽到有關潤肺的保養話題呢？在炎夏暑氣尚未消退，但入秋後涼爽的東北季風報到，帶來乾冷的空氣，導致早晚的溫差變化快速及濕度下降。 而肺臟首當其衝，直接接觸空氣及溫濕度變化的刺激，所以十分敏感，也因影響到整個呼吸道與免疫系統，所以容易引發口乾舌燥、咳嗽、氣喘、過敏及感染等症狀。 特別在這與新冠病毒共生的後疫情時代，面對看不見又一直變種的病毒，更需要加強身體的防護力，所以肺部的潤補養護及免疫系統的修補強化，都是秋季的養生重點。...