by 林靜馨 營養師 | 4 月 4, 2022 | 營養, 營養流行話題
「可以幫我換燕麥奶嗎?」近年來在連鎖咖啡廳或是手搖飲店常聽見顧客有這樣的需求，又或是店家會主動的推銷「請問要幫你換燕麥奶嗎?」。 當你走進賣場，冷藏櫃裡琳瑯滿目的瓶瓶罐罐不只有鮮奶、豆漿，現在更有燕麥奶、杏仁奶、核桃奶等等，這些”非鮮奶”的飲品就是所謂的「植物奶」，不過，植物奶是從哪裡來的呢？ 植物奶是甚麼? 植物奶一詞來自歐美國家，是一種以植物為原料經過清洗、浸泡後，加水打成漿，再過濾、煮沸、調味出的飲品。 歐美國家認為這樣的飲品不僅看起來像牛奶，口感也很相似，因此以「植物奶」命名，而植物奶與牛奶究竟是差在哪裡?...
by 陳 韻帆 | 4 月 3, 2022 | 營養, 活絡芳療, 營養美一天, 肯尚活絡哲學
人生總是要經歷過一些磨難，才能增長智慧，就像昆蟲生活史中的「完全變態」，要經歷「蛻變」才能對世界、對自己包容多一些。中年後的我，對人生的體悟「生活舒適就好、關係剛好就好，該鍛鍊的是身體、該放軟的是心裡、該放空的是腦袋」。 從心理開始影響生理 在營養門診中，經常遇到心理影響生理的客戶，在沒有適當的排解下，引起一連串的生理反應，無論短期長期，身體皆概括承受；他們會來到我的門診，是希望得到飲食協助，想改善當下身體出現的問題，然而，他們當中，極少數認知到自己是因為壓力，而有了身體不適的果。...
by 李宜芳營養師 | 4 月 1, 2022 | 營養, 營養處方籤, 跟著24節令吃
想擁有健康的養生之道，但在執行健康飲食計劃，卻常被「食物分類」、「計算份量及熱量」搞的頭疼，而放棄嗎？其實不懂營養，不諳份量、不會熱量計算都沒關係，綜觀各種健康飲食策略，如：地中海飲食、得舒飲食、彈性素食飲食、低醣飲食⋯，蔬菜總是不可或缺的關鍵要素，從「多吃蔬菜」開始慢慢改變，無疑是最簡單又快捷的方法。 推薦10種養生之道食物 蔬菜的種類繁多，每一種蔬菜的營養價值也不盡相同，能「均衡、多元、餐餐攝取」，是最好的補充方式。但要如何好上加好，營養師從身體保健功能的角度來推薦臨床上常使用的 10...
by 陳 韻帆 | 3 月 24, 2022 | 營養, 營養流行話題, 營養美一天
「體重」是女人最大的天敵，沒有一個女人對於自己的體重不在意，邁入不同年齡層，我們需要對體重的增加或減少有敏銳的健康意識。 女性30、40、50歲的變化 3字頭的女性是最美，無論是外貌內在都有一定的涵養、看法、此時只要飲食適量均衡、生活規律，大部分無須太擔憂體重問題，但從 35 歲後我們的身體正式邁向老化，無論外表打扮得多光鮮亮麗，身體內在還是上演著趨向老化的戲碼橋段，在經過孕程、生產、照料家庭、工作壓力後，體重隨著代謝下降而悄悄上升。 許多年過 40...
by 林靜馨 營養師 | 3 月 23, 2022 | 營養, 營養基本學分, 營養美一天
人人都是低頭族的時代中，眼睛保養術越來來越重要，眼部疾病近年來除了人數增加之外，更有著年輕化的趨勢，以往我們認為老了才有的青光眼、老花眼都已不在是老年人的專利，而青光眼更是在疾病初期幾乎無知覺，但其實正默默地偷走您的視力… 為甚麼會有老花眼? 健康時，眼球中的睫狀肌會依我們看遠方或近處而調節水晶體的厚薄，讓光線順利的成像在視網膜，當老化 或是長期過度用眼的情況下，睫狀肌肌力衰退、水晶體僵硬導致調節焦距的能力失常，就產生了老花眼。 青光眼是如何產生的?...
by 肯編 | 3 月 19, 2022 | 營養美一天
減重是每個女人一輩子功課，但減重或減肥的方法百百種，糟糕、傷身的多，真正健康、持久的倒是少之又少，正確減重可是一門學問呢！前陣子歡慶我回到 6 年前的體重，大家很好奇這 6 年到底增加多少公斤？為什麼會增加這麼多？這期間不想減重嗎？什麼時候開始認真減重？用了什麼方法？ 體重雲霄飛車與目前成效...
