豪野煙燻鴨胸
Equipment
- 基本刀具
- 砧板
- 烤箱
Ingredients
主材料
- 90 公克 鴨胸
副材料
- 10 公克 黃甜椒
- 10 公克 紅甜椒
- 4 公克 蒜頭
調味料
- 2 公克 橄欖油
Instructions
- 將購入的鴨胸取出備用。
- 紅黃甜椒、蒜頭洗淨，切片備用。將紅黃甜椒進行蔬菜前處理：切好後，先用加了鹽巴的滾水燙20秒，再放入冰塊水中泡1分鐘，撈起瀝乾備用。
- 甜椒及蒜片放入烤盤，將鴨胸片放於其上，再淋上橄欖油，放入烤箱，烤10分鐘。
- 取出後，將鴨胸切片，即可盛盤。
營養標示
Nutrition Facts
豪野煙燻鴨胸
Amount per Serving
Calories
70
% Daily Value*
脂肪
3
g
5
%
Saturated Fat
1
g
6
%
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Fat
1
g
Cholesterol
35
mg
12
%
Sodium
26
mg
1
%
Potassium
150
mg
4
%
Carbohydrates
1
g
0
%
Fiber
1
g
4
%
Sugar
1
g
1
%
Protein
9
g
18
%
Vitamin A
337
IU
7
%
Vitamin C
16
mg
19
%
Calcium
6
mg
1
%
Iron
2
mg
11
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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