豆豉螞蟻上樹
Equipment
- 砧板
- 基本刀具
- 鋼盆
Ingredients
主材料
- 60 公克 豬肉
副材料
- 20 公克 冬粉
- 4 公克 蒜
- 60 公克 水
調味料
- 2 公克 蠔油
- 2 公克 老乾媽
- 2 公克 辣豆瓣
- 1 公克 豆豉
- 6 公克 油
Instructions
- 冬粉泡水，蒜頭洗淨切末，蔥洗淨切末備用。
- 熱鍋加油熱後，加入豬肉末拌炒至色澤變白炒散，加入調味料炒勻，加入水燉煮後加入冬粉小火慢煮收乾湯汁。
- 收乾湯汁關火，裝盤完成。
營養標示
Nutrition Facts
豆豉螞蟻上樹
Amount per Serving
Calories
148
% Daily Value*
脂肪
9
g
14
%
Saturated Fat
3
g
19
%
Trans Fat
1
g
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Fat
5
g
Cholesterol
22
mg
7
%
Sodium
122
mg
5
%
Potassium
98
mg
3
%
Carbohydrates
10
g
3
%
Fiber
1
g
4
%
Sugar
1
g
1
%
Protein
5
g
10
%
Vitamin A
2
IU
0
%
Vitamin C
1
mg
1
%
Calcium
12
mg
1
%
Iron
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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