塔香蛤蜊
Equipment
- 1 砧板
- 1 基本刀具
- 1 鍋具
- 1 鍋鏟
Ingredients
主食材
- 200 公克 蛤蜊
- 10 公克 九層塔
調味料
- 10 公克 油
- 10 公克 蒜頭
- 5 c.c 醬油
- 15 c.c 米酒
Instructions
- 將油、蒜頭放入平底鍋內，以中火爆香
- 加入隔離、米酒，蓋上鍋蓋，悶煮至蛤蜊開口
- 加入九層塔和醬油，稍微拌炒，即可盛盤
營養標示
Nutrition Facts
塔香蛤蜊
Amount per Serving
Calories
301
% Daily Value*
脂肪
12
g
18
%
Saturated Fat
1
g
6
%
Trans Fat
1
g
Polyunsaturated Fat
3
g
Monounsaturated Fat
7
g
Cholesterol
60
mg
20
%
Sodium
394
mg
17
%
Potassium
176
mg
5
%
Carbohydrates
12
g
4
%
Fiber
1
g
4
%
Sugar
1
g
1
%
Protein
31
g
62
%
Vitamin A
1128
IU
23
%
Vitamin C
5
mg
6
%
Calcium
116
mg
12
%
Iron
4
mg
22
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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