剝皮辣椒雞
Equipment
- 砧板
- 基本刀具
- 鍋具
- 鍋鏟
Ingredients
主材料
- 120 公克 雞腿肉
副材料
- 4 公克 蒜
- 12 公克 蔥
- 12 公克 剝皮辣椒
調味料
- 6 公克 橄欖油
Instructions
- 將雞腿肉去給切塊、蒜洗淨切片、蔥洗淨切段、取出剝皮辣椒備妥要用的份量可切成小段
- 將雞腿、蔥、蒜、加一點橄欖油和剝皮辣椒的湯汁，一起醃製約15~20分鐘。
- 準備鍋子中火將燒熱，後加橄欖油油熱後，倒入醃製好的雞腿肉，翻炒變色轉小火加入剝皮辣椒翻炒約2分鐘，關火裝盤完成
Notes
1.除了用大火快炒外，也可以用烤箱做製作喔
營養標示
Nutrition Facts
剝皮辣椒雞
Amount per Serving
Calories
165
% Daily Value*
脂肪
13
g
20
%
Saturated Fat
3
g
19
%
Trans Fat
1
g
Polyunsaturated Fat
2
g
Monounsaturated Fat
6
g
Cholesterol
59
mg
20
%
Sodium
200
mg
9
%
Potassium
148
mg
4
%
Carbohydrates
2
g
1
%
Fiber
1
g
4
%
Sugar
1
g
1
%
Protein
10
g
20
%
Vitamin A
107
IU
2
%
Vitamin C
2
mg
2
%
Calcium
13
mg
1
%
Iron
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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