by BE Vert | 11 月 5, 2021 | 冬季, BV養生, 健康主題食譜, 蔬菜
吻仔魚炒菠菜 基本刀具砧板鋼盆鍋具鍋鏟 主材料240 公克 菠菜副材料40 公克 吻仔魚4 公克 蒜頭調味料6 公克 橄欖油1 公克 鹽巴 菠菜洗淨切好備用、蒜頭洗淨切末。熱鍋後倒油燒熱轉中火，放入蒜頭炒香，加入波菜，翻炒至波菜變軟，加入吻仔魚、鹽巴辦炒均勻，關火，裝盤完成 若吻仔魚加入後鹹度已夠，可以不用加鹽巴。 炒菜Chinese吻仔魚,... 
by BE Vert | 11 月 5, 2021 | BV養生, 健康主題食譜, 冬季, 蔬菜
枸杞泡菜野生雲耳 鋼盆砧板基本刀具鍋鏟鍋具 主材料30 公克 泡菜100 公克 黑木耳副材料6 公克 蔥2 公克 枸杞調味料4 公克 橄欖油2 公克 鹽巴1 公克 米酒 黑木耳洗淨後對切塊備用，將泡菜或是韓式泡菜備妥、調味料準備好備用。熱鍋倒入油，放入蔥白，將黑木耳放入鍋內拌炒，加入泡菜，繼續拌炒出香氣，加入米酒，鹽巴煮至辦炒均勻。轉小火燉煮約10分鐘收乾湯汁，即可起鍋盛盤。 泡菜可使用市售的泡菜，還是台式或韓式泡菜皆可。 黑木耳可以買一般市售已經發泡好的，若買小朵的原耳可以不用再切。 涼拌菜Chinese木耳,... 
by BE Vert | 11 月 4, 2021 | BV養生, 主食, 健康主題食譜, 冬季
紅豆糙米飯 電鍋鋼盆 主材料120 公克 糙米副材料10 公克 紅豆200 公克 水調味料6 公克 特級橄欖油 糙米、紅豆洗淨備用，將紅豆、糙米拌勻後，放入電鍋內鍋中，加水浸泡約1小時，再按下煮飯。待電鍋跳起，悶15至20分鐘再打開電鍋，加入橄欖油翻拌即可盛盤。 主食Chinese糙米,... 
by BE Vert | 10 月 30, 2021 | BV養生, 主菜, 健康主題食譜, 冬季
麻油薑片小里肌 砧板鍋鏟基本刀具鍋具 主材料120 公克 小里肌副材料6 公克 薑調味料2 公克 麻油2 公克 橄欖油1 公克 鹽巴 豬小里肌洗淨切片，漿洗凈切片，備用。熱鍋加油燒熱後轉小火，先加一點麻油後加薑片爆香，後加小里肌片，炒至肉片白，將剩下的麻油倒入鍋中，翻炒上色，起鍋前加入鹽巴，關火裝盤完成。 怕肉腥味的人，可以加一點米酒 用烤箱也可以製作喔 蛋白質Chinese豬肉, 里肌肉,... 
by 趙涓含 營養師 | 10 月 23, 2021 | 營養, 營養流行話題
體重調整一直是個歷久不衰的話題，從以前流行的阿金飲食、後來的生酮飲食、到現在的 168、52 斷食法等等，都是我們期待用最事半功倍的效果達到「享瘦」的成果而發展出的方式，在化妝品界常聽到一句話「你的糖衣可能是我的毒藥」，指稱同一種化妝品適合 A 使用但不一定適合 B；飲食方式也是同樣的道理，有些人用 168 飲食成效非常好，有些人則效果不彰，原因通常是出在對象族群和執行方式是否正確，常聽到的減重欺騙日也是同樣的道理，使用錯誤，不只沒有幫助，反而越做體重越重，如果你也有這樣的經驗一定要來看看下面的分析。 欺騙日到底是什麼...