• Follow

\  加LINE問客服 /

11 月 12, 2021 | BV養生, 主菜, 健康主題食譜, 冬季

蒜泥五花豬肉片

肯編

Tags: 冬季, 減重, 蛋白質

蒜泥五花豬肉片

Print Recipe Pin Recipe

準備時間 10 minutes mins

烹飪時間 10 minutes mins

總烹調時間 20 minutes mins

Course 蛋白質

料理類型 Chinese

份量 2 份

Calories 96 kcal

設備

• 基本刀具
• 砧板
• 鍋具
• 鍋鏟

材料

  

1x2x3x

主材料

• 120 公克 豬里肌

副材料

• 6 公克 蒜頭
• 3 公克 水

調味料

• 6 公克 蠔油
• 2 公克 橄欖油
• 1 公克 鹽
• 1.2 公克 白糖

Instructions

 

• 豬里肌洗淨薄片，蒜頭洗淨切末，備用。
• 將一半的蒜泥加入蠔油、開水、白糖、鹽巴調勻成醬汁備用。
• 熱鍋加油燒熱後轉小火，加入另一半蒜泥，後加入里肌片，炒至肉片白(怕腥可以加一點米酒)，加入調勻的醬汁炒至上色，關火裝盤完成。

Notes

1. 豬肉部位，可以依喜好選擇部位
2. 醬料裡的白糖，可以自行減少喔

營養標示

Nutrition Facts

蒜泥五花豬肉片

每份的量

Calories

96

每日價值百分比*

脂肪

 

3

g

5

%

Saturated Fat

 

1

g

6

%

Polyunsaturated Fat

 

1

g

Monounsaturated Fat

 

2

g

Cholesterol

 

38

mg

13

%

Sodium

 

306

mg

13

%

Potassium

 

238

mg

7

%

Carbohydrates

 

2

g

1

%

Fiber

 

1

g

4

%

Sugar

 

1

g

1

%

Protein

 

14

g

28

%

維生素A

 

1

IU

0

%

維生素C

 

1

mg

1

%

Calcium

 

10

mg

1

%

Iron

 

1

mg

6

%

*每日百分比值是根據2000卡路里的飲食得出的。

Keyword 蒜頭, 豬肉

Tried this recipe?Let us know how it was!

← 上個食譜 下個食譜 →

Fonts

400: Too many fonts requested for Internet Explorer

Please request fewer web fonts for Internet Explorer or only the fonts which are used on this page. Older versions of Internet Explorer block and download ALL requested web fonts, whether they are used or not.

Requested (7) web fonts: Family{name=Alegreya Sans, foundry=Google, namespace=api, version=v26} (style: normal, weight: 400),Family{name=Noto Sans TC, foundry=Google, namespace=api, version=v39} (style: normal, weight: 400, {wght=400.0}),Family{name=Noto Serif JP, foundry=Google, namespace=api, version=v33} (style: normal, weight: 400, {wght=400.0}),Family{name=Noto Serif TC, foundry=Google, namespace=api, version=v35} (style: normal, weight: 400, {wght=400.0}),Family{name=Open Sans, foundry=Google, namespace=api, version=v44} (style: normal, weight: 400, {wdth=100.0, wght=400.0}),Family{name=Playfair Display, foundry=Google, namespace=api, version=v40} (style: normal, weight: 400, {wght=400.0}),Family{name=Roboto, foundry=Google, namespace=api, version=v50} (style: normal, weight: 400, {wdth=100.0, wght=400.0})

For reference, see the Google Fonts API documentation.