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11 月 12, 2021 | BV養生, 健康主題食譜, 冬季, 蔬菜

黑豆杏鮑菇

肯編

Tags: 冬季

黑豆杏鮑菇

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準備時間 15 minutes mins

烹飪時間 20 minutes mins

總烹調時間 35 minutes mins

Course 炒菜

料理類型 Chinese

份量 2 份

Calories 69 kcal

設備

• 砧板
• 基本刀具
• 鍋鏟
• 鍋具

材料

  

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主材料

• 150 公克 杏鮑菇

副材料

• 10 公克 黑豆豉
• 2 公克 蒜頭

調味料

• 8 公克 橄欖油
• 1 公克 鹽巴

Instructions

 

• 將杏鮑菇洗淨切塊，蒜頭洗淨切末備用。
• 杏鮑菇先用加了鹽巴的滾水燙30秒，再放入冰塊水中泡1分鐘，撈起瀝乾備用。
• 熱鍋倒入油，放入蒜末、黑豆豉爆香，將杏鮑菇放入鍋中拌炒至軟，加入鹽巴、後繼續拌炒至入味，即可裝盤完成

營養標示

Nutrition Facts

黑豆杏鮑菇

每份的量

Calories

69

每日價值百分比*

脂肪

 

5

g

8

%

Saturated Fat

 

1

g

6

%

Polyunsaturated Fat

 

1

g

Monounsaturated Fat

 

3

g

Sodium

 

385

mg

17

%

Potassium

 

232

mg

7

%

Carbohydrates

 

6

g

2

%

Fiber

 

2

g

8

%

Sugar

 

2

g

2

%

Protein

 

2

g

4

%

維生素A

 

1

IU

0

%

維生素C

 

1

mg

1

%

Calcium

 

3

mg

0

%

Iron

 

1

mg

6

%

*每日百分比值是根據2000卡路里的飲食得出的。

Keyword 杏鮑菇

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For reference, see the Google Fonts API documentation.