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6 月 14, 2023 | 健康主題食譜, 主菜, 春季

BBQ松阪豬

肯編

Tags: 春季

BBQ松阪豬

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準備時間 20 minutes mins

烹飪時間 20 minutes mins

總烹調時間 40 minutes mins

Course 主菜, 蛋白質

份量 2 人

設備

• 烤箱
• 砧板
• 基本刀具

材料

  

1x2x3x

主材料

• 100 松阪豬

副材料

• 5 蒜頭

調味料

• 5 鹽巴
• 2 BBQ醬
• 10 特級橄欖油

Instructions

 

• 1. 預熱烤箱，上下火220度，20分鐘。
• 2. 塑膠袋中加入以下材料：蒜頭拍碎、橄欖油，在松阪豬上灑上鹽巴，再放入袋中醃製20分鐘。
• 3. 烤至15分鐘時，表面微焦，取出烤盤刷上烤肉醬，再回烤箱烤5分鐘。
• 4. 時間到取出盛盤。

Notes

1. BBQ醬為李錦記蜜汁烤肉醬。
2. 烤時注意錶面焦黃時可以翻面。
3. 在松阪豬烤至15分鐘（刷醬前）會出油，在這之前要把蔬菜放進去烤。
4. 烤至15分鐘時再刷烤肉醬，且不需塗太厚，可保持微焦脆的口感。

Keyword BBQ, 松阪豬, 爐烤

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For reference, see the Google Fonts API documentation.