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7 月 15, 2022 | 健康主題食譜, 主食

補氣粥

肯編

Tags:

補氣粥

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準備時間 5 minutes mins

烹飪時間 1 hour hr 30 minutes mins

總烹調時間 1 hour hr 35 minutes mins

Course 主食

料理類型 Chinese

份量 0

Calories 1106 kcal

設備

• 1 鍋具
• 1 鋼盆

材料

  

• 300 公克 白米
• 500 公克 水
• 3 塊 排骨

藥材

• 1.5 兩 當歸
• 2 兩 紅棗
• 1.5 兩 玉竹
• 3 兩 北芪

Instructions

 

• 將藥材稍微沖洗、浸泡，將藥材放入鍋中，加水超過藥材3~5 公分，大火煮滾後，蓋上鍋蓋再以小火熬煮約30~40分鐘，倒出藥汁備用
• 原藥材放於鍋中，再次加入水約超過藥材1~2公分，大火煮滾後，蓋上鍋蓋以小火熬煮約20~30 分鐘，將藥汁倒出
• 將藥汁、排骨及白米倒入鍋中，慢火熬煮至白米破裂即可

營養標示

Nutrition Facts

補氣粥

每份的量

Calories

1106

每日價值百分比*

脂肪

 

2

g

3

%

Saturated Fat

 

1

g

6

%

Polyunsaturated Fat

 

1

g

Monounsaturated Fat

 

1

g

Sodium

 

40

mg

2

%

Potassium

 

377

mg

11

%

Carbohydrates

 

242

g

81

%

Fiber

 

4

g

17

%

Sugar

 

1

g

1

%

Protein

 

22

g

44

%

維生素A

 

5

IU

0

%

維生素C

 

1

mg

1

%

Calcium

 

110

mg

11

%

Iron

 

3

mg

17

%

*每日百分比值是根據2000卡路里的飲食得出的。

Keyword 北芪, 玉竹, 當歸, 紅棗

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For reference, see the Google Fonts API documentation.