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薑絲芥蘭菜-封面

薑絲芥蘭菜

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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Course 炒菜
Cuisine Chinese
Servings 2 份
Calories 87 kcal

Equipment

  • 基本刀具
  • 砧板
  • 鋼盆
  • 鍋鏟
  • 鍋具

Ingredients
  

主材料

  • 300 公克 芥蘭菜

副材料

  • 20 公克 薑

調味料

  • 6 公克 橄欖油
  • 2 公克 鹽巴

Instructions
 

  • 芥蘭菜洗淨切段、薑洗淨切絲，蒜洗淨切片。
    薑絲芥蘭菜-作法1
  • 熱鍋後倒油燒熱轉中火，加入芥蘭菜，翻炒至芥蘭菜變軟，加入薑絲拌炒，加入鹽巴辦炒均勻，關火用餘溫悶熟薑絲，裝盤完成。
    薑絲芥蘭菜-作法2

Nutrition

Calories: 87kcalCarbohydrates: 8gProtein: 5g脂肪: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 468mgPotassium: 564mgFiber: 6gSugar: 1gVitamin A: 14985IUVitamin C: 141mgCalcium: 383mgIron: 2mg
Keyword 芥蘭菜, 薑絲
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