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西芹蒜香炒花枝-封面

西芹蒜香炒花枝

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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Course 蛋白質
Cuisine Chinese
Servings 2 份
Calories 78 kcal

Equipment

  • 基本刀具
  • 砧板
  • 烤箱

Ingredients
  

主材料

  • 120 公克 花枝

副材料

  • 40 公克 西芹
  • 6 公克 青蔥

調味料

  • 6 公克 橄欖油
  • 1 公克 鹽
  • 1 公克 白醋

Instructions
 

  • 將小花枝洗淨，西芹洗淨切，蔥洗淨分蔥白、蔥青切段備用。
  • 熱鍋後轉中火加入橄欖油，待橄欖油熱後加入蔥白爆香後加入西芹拌炒後加入小花枝，拌炒後加入鹽巴和蔥青，翻炒至熟，起鍋前加入白醋，更添風味。

Notes

  1. 除了白醋也可加入些許米酒增添香氣

Nutrition

Calories: 78kcalCarbohydrates: 1gProtein: 10g脂肪: 3gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 67mgSodium: 434mgPotassium: 273mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 345IUVitamin C: 4mgCalcium: 64mgIron: 4mg
Keyword 花枝, 西芹
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