Go Back
–+ servings
蒜苗高山高麗菜-封面

蒜苗高山高麗菜

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Course 炒菜
Cuisine Chinese
Servings 2 份
Calories 73 kcal

Equipment

  • 砧板
  • 基本刀具
  • 鍋鏟
  • 鍋具
  • 鋼盆

Ingredients
  

主材料

  • 200 公克 高麗菜

副材料

  • 20 公克 蒜苗
  • 2 公克 蒜頭

調味料

  • 6 公克 橄欖油
  • 3 公克 鹽巴

Instructions
 

  • 高麗菜洗淨切好備用蒜苗洗淨協刀切段，蒜白蒜青分開
    蒜苗高山高麗菜-作法1
  • 熱鍋後倒油燒熱轉中火，放入蒜頭炒香，加入高麗菜和蒜白，翻炒至高麗菜變軟，加入鹽巴辦炒均勻，起鍋前將蒜青加入，關火用餘溫讓蒜青熟，裝盤完成。
    蒜苗高山高麗菜-作法2

Nutrition

Calories: 73kcalCarbohydrates: 11gProtein: 2g脂肪: 3gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 602mgPotassium: 174mgFiber: 3gSugar: 3gVitamin A: 98IUVitamin C: 41mgCalcium: 67mgIron: 1mg
Keyword 三星蒜苗, 高麗菜苗
Tried this recipe?Let us know how it was!