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–+ servings

莧菜吻仔魚

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Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Course 炒菜
Cuisine Chinese
Servings 1 份
Calories 145 kcal

Equipment

  • 1 砧板
  • 1 基本刀具
  • 1 鍋鏟
  • 1 鍋具

Ingredients
  

主食材

  • 150 公克 莧菜
  • 30 公克 吻仔魚

調味料

  • 20 公克 水
  • 5 公克 薑絲
  • 10 公克 油

Instructions
 

  • 將油和薑絲放入平底鍋，以中火爆香
  • 加入吻仔魚，拌炒至略微上色
  • 加入莧菜，稍微拌炒
  • 加入水，蓋上鍋蓋，燜煮5分鐘後即可盛盤

Nutrition

Calories: 145kcalCarbohydrates: 6gProtein: 8g脂肪: 11gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 7gTrans Fat: 1gCholesterol: 15mgSodium: 56mgPotassium: 369mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 1704IUVitamin C: 35mgCalcium: 24mgIron: 1mg
Keyword 吻仔魚, 莧菜
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