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–+ servings

樹子蒸鱈魚

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Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Course 蛋白質
Cuisine Chinese
Servings 1 份
Calories 136 kcal

Equipment

  • 1 砧板
  • 1 基本刀具
  • 1 電鍋

Ingredients
  

主食材

  • 90 公克 鱈魚

副食材

  • 0.5 公克 枸杞
  • 10 公克 白蘿蔔

調味料

  • 10 公克 樹子
  • 5 公克 薑
  • 0.5 公克 米酒
  • 0.25 公克 鹽

Instructions
 

  • 鱈魚先用鹽和米酒稍微醃過
  • 平底鍋內鋪上白蘿蔔，於白蘿蔔上放上鱈魚，鋪上樹子，薑絲和枸杞
  • 加入200c.c水，蓋上鍋蓋，小火蒸煮15分鐘，完成即可盛盤

Nutrition

Calories: 136kcalCarbohydrates: 1gProtein: 18g脂肪: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gTrans Fat: 1gCholesterol: 59mgSodium: 173mgPotassium: 420mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 108IUVitamin C: 2mgCalcium: 8mgIron: 1mg
Keyword 枸杞, 白蘿蔔, 鱈魚
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