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明太子爐烤冬筍

明太子爐烤冬筍

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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Course 烤菜
Cuisine Japanese
Servings 2 份
Calories 53 kcal

Equipment

  • 基本刀具
  • 砧板
  • 鋼盆

Ingredients
  

主材料

  • 150 公克 冬筍

副材料

  • 30 公克 明太子

調味料

  • 6 公克 橄欖油

Instructions
 

  • 冬筍去殼菜前處理，對於鮮筍，剝殼切成條塊狀後，放到鍋里煮開15分鐘左右，撈起放冰水裡浸泡。
    明太子爐烤冬筍-作法1
  • 將冬筍撈起，鋪平在烤盤上，將明太子平均鋪在冬筍上，送入烤箱烤5~7分鐘上色，出烤箱之後裝盤完成。
    明太子爐烤冬筍-作法2

Notes

  1. 烤箱220度C預熱10分鐘。

Nutrition

Calories: 53kcalCarbohydrates: 2gProtein: 4g脂肪: 3gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 6mgSodium: 13mgPotassium: 122mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 16IUVitamin C: 1mgCalcium: 8mgIron: 1mg
Keyword 明太子, 筍子
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