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–+ servings

塔香蛤蜊

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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Course 蛋白質
Cuisine Chinese
Servings 1 份
Calories 301 kcal

Equipment

  • 1 砧板
  • 1 基本刀具
  • 1 鍋具
  • 1 鍋鏟

Ingredients
  

主食材

  • 200 公克 蛤蜊
  • 10 公克 九層塔

調味料

  • 10 公克 油
  • 10 公克 蒜頭
  • 5 c.c 醬油
  • 15 c.c 米酒

Instructions
 

  • 將油、蒜頭放入平底鍋內，以中火爆香
  • 加入隔離、米酒，蓋上鍋蓋，悶煮至蛤蜊開口
  • 加入九層塔和醬油，稍微拌炒，即可盛盤

Nutrition

Calories: 301kcalCarbohydrates: 12gProtein: 31g脂肪: 12gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 7gTrans Fat: 1gCholesterol: 60mgSodium: 394mgPotassium: 176mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 1128IUVitamin C: 5mgCalcium: 116mgIron: 4mg
Keyword 九層塔, 蛤蜊
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