炙烤香茅松阪豬是一道香氣濃郁、口感爽脆多汁的特色主菜，以松阪豬搭配薑、蒜頭、紅蔥頭、香茅、洋蔥與香菜籽醃漬一晚，讓肉質充分吸收南洋香料的清新辛香與醬油膏的鹹甜風味。經高溫炙烤後，外層微焦香、內裡鮮嫩彈牙，切片後搭配醃漬香料一同享用，風味層次更豐富。適合搭配南洋香料飯、蔬菜、沙拉或作為健康便當主菜，是家庭聚餐、備餐餐盒與異國風豬肉料理的美味選擇。