南洋香料飯是一道香氣豐富、風味清爽的特色主食，以台梗九號米搭配活力雞骨湯炊煮，並加入香茅、南薑、新鮮檸檬葉、蒜頭、紅蔥頭與蔥白炒香，讓米飯充分吸收南洋香料的清新辛香與雞高湯的鮮甜滋味。香油與椰子油增添圓潤香氣，口感鬆軟、層次鮮明，適合搭配雞肉、海鮮、咖哩、烤肉或蔬菜料理，也很適合作為便當主食、家庭聚餐與異國風備餐料理。